Niigata 2021 ~ A Day In The Life Of Niigata City
新潟駅が改装中で駅周辺も整備しているので、新幹線を降りてからかなり面倒であったが、かなり若い女性で混雑していた駅横のビルにある＆ CAFE（アンドカフェ）でかき氷を食べてみた
若いお姉さんが手作りで提供しているので、かなり時間はかかったが美味しかった
１０年ぶりに来たので、気になる道を歩いてみたが閉店したり、お休みだったりで寂しい感じになっていた
結局、有名人も多く来店する
小千谷の高原で育った玄そばに、布海苔（ふのり）という海草のつなぎを使った新潟名物“へぎそば”で有名な須坂屋そばへ
