Hokkaido 2011 ~ うに むらかみ

Hokkaido 2011 ~ うに むらかみ

日本で唯一と言われている

うに加工会社の直営店であるここん家は、ミョウバン等添加物を使用しない無添加うに料理が堪能できるという、うに好きには非常にヤバいお店である

無添加の生うにはその時期に採れる厳選された最高級のうにを使用しており、専門店だからこそ味わえる無添加生うには絶品と言えよう

また、無添加生うにを使ったうに料理や、ここでしか味わえないオリジナル料理、その他にも新鮮なこだわり素材を生かした料理、旬の食材を使った料理などメニューも豊富である