Mie 2015 ~ すし久 – 手こねずし

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Mie 2015 ~ すし久 – 手こねずし

三重県伊勢市のおはらい町にある「すし久(すしきゅう)」は、伊勢の名物「てこね寿司」の名店です

店舗は、江戸時代から残る建物。昔は料理旅館だったということで、訪れると時代劇に出ているような風情があります

「てこね寿司」は元々、漁師のご飯だったといいます

「すし九」の「てこね寿司」は、地元産・コシヒカリの酢飯の上に、甘辛い醤油に漬けた、肉厚のカツオの切り身がのっています

すし久 – 伊勢志摩への旅行・観光なら伊勢神宮内宮前おかげ …

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